澳洲大蟹来了

澳洲大蟹来了

正值北半球夏意浓浓之时,南半球的澳大利亚已接近严冬。螃蟹们一个个储备了浑身的脂肪,准备去冬眠了。它们准备去睡个长觉为下一个春天的来临而养精蓄锐,憧憬着休眠过后的美好新生活。。。。

唉!天有不测风云。 这只螃蟹,你咋这么不幸运呢?你跑得慢了一步,碰上了人这个大动物。他们就是要在你准备冬眠前,抓住你,吃你那肥美的肉肉。人是贪婪的,可恨!但谁叫你的肉肉生长得那么鲜嫩,那么招风呢?你说你要是能做到“不为天下先”,低调到深深的海洋里,人们也就抓不到你了不是。

对不起了,大蟹,你足足有2-3公斤,只卖10块钱一只,这时候不吃你,还等何时?

(我和哈死笨蛋都是胆小鬼,不敢杀你)

请勇敢的朋友来下手,朋友一手用螺丝刀按着你的心脏,另一只手用榔头在螺丝刀上敲一下。。。。妈呀!我的心揪得紧,一阵拧巴,看着你举得高高的,活动着的爪子慢慢地,慢慢地塌拉下去,心里感到罪过啊罪过。。。谁说生命是平等的?!

RIP,你别怪我啊,反正你已经被捕蟹的人抓住了,我们不吃你,别人也会吃了你的。


正在烹饪中的大蟹,这是上次用葱姜烧的,最近又做了一次清蒸的。


垂涎欲滴, 好吃极了 。到这个时候,就不难过了,假慈善?也许。但不是还有一句“弱肉强食,适者生存” 的自然法则嘛,按自然法则办,想必罪也大不到哪里去。


澳洲白葡萄酒佐餐,请慢用。


注:
当年有个澳洲马克思老头的澳洲探险节目,里面就是这种大青蟹(英语叫泥蟹Mud crab, 国内叫锯缘青蟹, 学名:Scylla serrata 甲壳纲梭子蟹科。喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内,性凶猛,肉食性,主食鱼虾贝类),老探险者非常熟悉鉴别这种大蟹村子的蛛丝马迹,一抓一个准,然后生火烧石头,最后把树叶包好的螃蟹和肉埋进火灰里面BBQ。 (朋友补充)






天地一弘 (2014-06-16 15:26:48)

美食让人贪婪地享受。

海云 (2014-06-17 00:14:44)

美国有澳洲皇帝蟹卖,样子很张牙舞爪的,与你这只不太像。价钱那是比美国本地蟹贵多了。

捷润 (2014-06-17 03:54:19)

口水横流,方显出馋雄本色。看着吃不着,抓狂。

琴韵 (2014-06-19 01:46:14)

谢谢一弘,海云和捷润来访。我馋一下你们哈。

予微 (2014-06-19 03:12:24)

真是纠结啊,大口吃肉,还要假惺惺祭挽一番!哈哈。

这蟹壳看起来很薄呢,肥嫩。