猪年告诉你我吃过最好吃的猪肉

(野猪肉味美得很)

猪年我来告诉你我吃过最好吃的猪肉是什么。众所周知,美国的猪肉比较“柴”,大陆的猪肉吃起来也多少有些今不如昔的感觉。去过六十个国家了,大多数国家吃猪肉,然而我所吃过最好吃的猪肉是在津巴布韦吃的野猪肉。那是真正的野猪肉,不是人工饲养的“野猪”。在一个晚餐时,我点了一份烤野猪排,肉很嫩,还有一点甜丝丝的味道,非常好吃。在点这道菜之前,我早就好了做功课,清清楚楚地知道这里野猪肉好吃。如果你有机会去南非或其周边国家,一定要尝试尝试。

其实津巴布韦也有打猎项目,打野猪便是其中之一。打野猪价钱不便宜四百到七百欧元左右。因为知道希腊神话中美神阿佛洛狄忒(Aphrodite即维纳斯)的情人阿多尼斯(Adonis)被野猪撞死的故事,加上时间也不够,打野猪的项目就没有参加。想想这决定挺明智,连有神爱慕的阿多尼斯都会被野猪杀死,我这个平民百姓也就不用去冒险了。真是的,在美国我是越活胆子越小了。

猪年杀猪的是否运气好哪?我挺替他们担忧的,先天下人忧而犹,后天下人乐而乐吗。

(在津巴布韦我遇见的一只野猪)

The Death of Adonis (Mazzuoli) (1709) by Giuseppe Mazzuoli






海云 (2019-02-25 13:52:38)
西班牙的野猪肉一流
杭州阿立 (2019-02-25 19:45:08)
浙江诸暨的野猪肉据说也不错。几年前大学童鞋一起去玩、吃过野猪肉。大家还带回去不少。
是在米国的某学妹回南京,然后去杭州。大家一起出去玩。俺错过了,时间没赶上。
一弘 (2019-02-27 02:38:36)
生态猪肉还是很好吃。
捷润 (2019-02-27 07:49:46)
谢谢海云来访。在西班牙吃过生猪肉,但没有吃过西班牙的野猪肉。
捷润 (2019-02-27 07:51:11)
问好阿立。回国时有机会要尝尝那里的野猪肉。
捷润 (2019-02-27 07:53:54)
一弘好,非洲一些国家食材很好。一个普通人家,几个破锅破盆,做出的东西没有几样,就是好吃。