文/贝楠 2021年7月23日
科洛尼亚罗马（Colonia Roma）是墨西哥城的一个著名社区。墨西哥人称它为La Roma， 也就是罗马。不过，这可不是意大利那个罗马哦。
罗马建于18世纪末19世纪初，是为上流社会开发的一个高档社区。当时的富人们将时尚的欧洲风格融入他们设计建造的房屋，使这一社区的建筑别具特色。
在19世纪40年代，这个社区开始衰退，沦为中产阶层社区，房屋的风格也开始变化。
后来由于地震以及缺乏城市规划，这里又新建了一些现代建筑。这种新旧混合，欧洲和殖民地的风格混合，形成了罗马这个社区的特色。
2018年墨西哥导演阿方索·卡隆 (Alfonso Cuarón) 拍了一部黑白影片《罗马》，获第91届奥斯卡最佳摄影、最佳外语片及最佳导演金像奖。
这部影片改编自阿方索·卡隆童年的经历，展示了他的故乡墨西哥城的罗马社区，让全世界看到了这个社区的魅力。
林荫大道中间是有着精美雕塑的街心公园。
街心花园的喷泉。
而将我们带到这里的，是旅行社安排的美食游(Food Tour)。上午带我们游览霍奇米尔科的导游将我们带到这里，交给了美食游的导游女。
墨西哥人的午餐时间是下午2-3点。这是我们经过了两天饥肠辘辘的代价获得的宝贵信息。
到达罗马时，已过两点。老太已经饿的要昏过去了，恨不得一口吃一头猪。
没想到，端上来的食物就这么一点点。
哦，老太饿糊涂啦。我们是来品尝食品的。还要走好几个地方呢。到最后，我们已是撑的走不动路了。
这第一道品尝食品，是美食游中老太最喜欢的。让导游女写了食物的墨西哥名字。遗憾的是以后也没有机会再吃。
左边的是海鲜玉米饼(Fish taco)。右边的是烤面包片上边放虾仁和调料。两样都非常好吃。
导游女告诉我们，这个只有4张桌子的小店，是墨西哥城的第一家专营海鲜taco的餐馆，全部用新鲜海鲜。在这里很有名。
这么有名的小店，为什么不扩大规模？我问。导游女说，他们只有一家分店，也是这么小。这是这里的特色。店主不是单纯为了赚钱，他们更注重质量和名声。
饮料是乳白色的，很好喝。问导游女是什么饮料，她说，是大米饮料。将大米用开水泡一夜，用粉碎机搅成汁，再加白糖和肉桂粉就成了。好简单啊！一直想回家试试，但回来后，还是忘记了。
Taco是玉米面制成的薄饼，是墨西哥人的主食。导游女说，我们一天三顿都吃taco，什么都放在taco上卷着吃。
告诉导游女，女儿小时候，带她去美国的连锁墨西哥餐馆Taco Bell，吃过taco。
Taco Bell的taco才不是墨西哥taco呢！导游女戏谑的说。真正的墨西哥人才不那么吃呢。我们从来不把taco做成脆的。那根本不是taco。
听起来咋有点像中国人戏谑美国的中餐哩！Egg roll（蛋卷）是什么呀，在中国从来没听过。都是唬老外的。
别说，这条街上还真有亚洲餐。这家的牌子上的字样像是，芝麻 — 亚洲街边小吃。
没敢问导游女这里是不是中餐。人家可是带你来品尝墨西哥餐的哈。
又来到一家同样小的餐馆，在门外仅有的一张桌子旁坐下。这次品尝的是炸饭卷和红豆糕。
老太两样都不喜欢。豆类也是墨西哥人的主要食品，既当主食又当菜。我们的早餐盘子里，总是有一勺豆酱，而我总是吃不完。
每次看到豆类食品，就想起列宁同志提出的新能源理论，即，旅客吃豆类制造气体，可以使飞机或轮船行驶快些，这就是新能源。笑都笑饱了。
就这样，一边吃，一边走，导游女一边给我们讲这个社区的故事，名人，和名建筑。
街上排满了小餐馆。每个门口都有一两张桌子，人们在街边悠闲的吃着美餐。
也有大餐馆。这栋老房子看起来不怎么样，却是墨西哥城著名的上流餐厅。根本定不着座位。
又到了一家素菜taco小馆。上来的taco是红玉米饼，上边一个放的是生菜，一个是熟的菜花。
还有那杯红色的饮料，是一种鲜花榨出的汁。绝对的绿色健康食品哦。
导游女又带我们到了一家比较大一些的餐馆，也就只有十来张桌子。她说，这里不是墨西哥的传统餐馆。餐馆的主人是个理工男，却有着一个餐馆梦。这个餐馆的特点是绿色食品，所有的食材都来自主人自家的农场。
这是一道生菜沙拉。都是清晨从农场采摘的青菜，芽苗菜和仙人掌。
前面说了，仙人掌是墨西哥的国宝。这下终于尝到国宝的滋味了。有一股清香味，很脆。但也不是特别好吃。
导游女告诉我们，墨西哥人可以用仙人掌作原料做出几百种食品。仙人掌汁也是很好的饮料。真是一方植物养一方人啊！
怕衰老的肠胃不适，没敢多吃仙人掌生菜，下面这道taco却让我彻底报销。
这是用蓝玉米面做的taco。上面是嫩嫩的兔子肉和鳄梨。真是 -- 味道好极啦！
后来在别的地方看到了蓝玉米是什么样子。只是没机会照相。
又到一家酒馆品尝酒类。“王大明白”在家喝啤酒就只买墨西哥啤酒Corona，为墨西哥经济做贡献。到了原产地，更是直呼Corona。导游女非常高兴。以后几天的几个导游一听说他喜欢Corona，也特别高兴。
没想到，有“毒舌”之称的“王大明白”还会夸人，而且夸得是地方。一个导游说，没想到你从美国来，还喜欢Corona。
是不是因为病毒的关系，你们不敢提Corona啦？“王大明白”问。因为人们常将病毒coronavirus简称为Corona。
嘿，“毒舌”又用上了。
最后，我们来到了一家咖啡店。这家店更小，屋里只有一张桌子。
店虽小，但很有历史。是祖传的独家秘制咖啡。现在的老板是第三代了。可以看出，他和他的祖先一样，特别喜欢这个小店和自家的秘制咖啡。而且还做了很多革新。
“王大明白”又感叹了，墨西哥人真是太会生活了！
老板为我们制作咖啡。
导游女讲，咖啡的配料，火候，水的温度，浸泡的时间都有讲究。有时在办公室里，有人泡咖啡，闻起来很香。其实，如果你能闻到咖啡的香味，那咖啡就泡过头了。
嘿，这正对我口味。我不喜欢喝咖啡，但喜欢咖啡的香气。希望办公室里的人都将咖啡泡过头，我好借此闻咖啡的香味儿。
看着年轻的咖啡店老板为我们制作咖啡 -- 认真的配料，温度计试水温，还要换器皿，看时间 -- 真是一丝不苟。我心里突然一阵感慨，这才是有滋有味的生活啊！
在小小的罗马社区，我们看到了普通墨西哥人的生活。这里没有铜臭味，人们做着自己喜欢做的事情，细细的品味着生活的乐趣，就像咖啡店老板品味他的咖啡。难道这才是美食游的真谛？
尝了老板制作的咖啡，确实与众不同。但让我细说有什么不同，我也说不出来。
“王大明白”又有话说了，你不懂咖啡，真是瞎耽误功夫！
而他呢，酒足饭饱之后，还忘不了甜食，让导游女带着到了一家点心店，如愿以偿买到了墨西哥点心。同时将“甜哥”的美名传到了墨西哥城罗马。
美食游让我们不仅品尝了墨西哥美食，还了解了当地的历史风情。更重要的是，为“王大明白”找到了墨西哥人幸福指数高的依据。
男导游送我们回酒店，闲聊了一路。
他讲一口标准的英语，因为他是在美国上的小学。后来，父母还是决定搬回墨西哥。因为墨西哥人很喜欢和家族生活在一起，热热闹闹的。
他告诉我们，他干导游已经20多年了。属于资深的自由职业者，不受雇于哪个公司。能否找到活干，全凭口碑。
他的太太也是自由职业导游。疫情前，墨西哥城旅游发达，他们的生活相当不错。
但是2020年，许多国家都关闭国门，旅游业崩溃。两口子很难找到工作。政府又没有失业救济，他们全靠过去的积蓄生活。还不得不卖掉一辆车。
好在今年旅游业在慢慢恢复，我们现在每个星期还有一些活干。他说。
我知道，美国政府老是警告美国人不要到墨西哥来，说这里犯罪率高，经常抢劫。都是胡说。他问，你们看到了吗？
我们告诉他，才在墨西哥城住了两天，印象非常好。
美国允许个人持有枪支，枪击事件频繁发生，那才是危险呢。墨西哥持枪是犯法的。你看街上的警察都配枪，但他们的枪从来没用过。
我承认，这里吸毒贩毒是有，但也没有美国政府说的那么邪乎。他说。
经过改革大道，看到了街心的这个+43的雕塑。
问导游怎么回事。他给我们详详细细地讲了这个事件。
2014年9月26日晚，一所师范大学的男学生在墨西哥南部格雷罗州的伊瓜拉市参加抗议活动时与当地警方发生冲突。6名学生被当场打死，数十人受伤，还有43名学生下落不明。
后来传闻，当时伊瓜拉市的警察将学生抓捕后，把他们交给了黑社会。黑社会“联合战士”犯罪团伙成员供认，他们将这些学生全部杀害，并焚烧了尸体。
2014年11月4日，逃亡一个多月的伊瓜拉市市长阿瓦尔卡及其妻子在首都墨西哥城被警方抓获，罪名是下令当地警察对学生开枪。
但是，至今为止，还没有找到43名学生的尸骨，黑社会集团杀害学生的犯罪动机不清楚，真正的罪魁祸首也还没有归案。
现在的墨西哥总统在竞选时曾许诺，一定要查个水落石出，但至今也无结果。
这些活不见人死不见尸的43条年轻生命成了墨西哥人心中永远的痛。每年的9月26日，人们都会举行抗议活动，呼吁政府将此事调查清楚。
导游说，在墨西哥城最著名的改革大道上建起这个雕塑，就是为了纪念这些学生。那个加号意味着还有更多的人因为政治原因失踪。
这真是一个令人震惊的故事。老太无语。心中一声长叹 -- 唉！每个国家都有一本难念的经啊！