杭州阿立
书接上集《夏威夷游17 双瀑小驻 冰饮白吃》：
http://www.overseaswindow.com/home/nodebody/36493/1592
瀑布只看了一半，饮料几人白吃。哈娜之路自驾游后面就省略不计了。
回到度假村，稍微休息一下。该晚餐去了。
晚上去一家融合夏威夷、菲律宾风味（Hawaiian-Filipino Fusion）的餐馆：
玛喀丹丹夏威夷菲律宾融合（MACA DANG DANG）
餐馆到了：
食客已经不少了（生意兴隆）：
玛喀丹丹：
菜单一（寿司，生鱼片等）：
菜单二（咱们点的）：
水煮嫩毛豆（夏威夷很流行）：
菲律宾炖锅（sisig,$20.50):
上面的菲律宾炖锅内含：鹅肝酱（foie gras butter）,五花肉（pork belly）,猪耳朵（pig ear）等。
吃法是菲律宾卷饼（chicharon gremolata）,用生菜（lettuce）卷起来吃。当然不是非要生菜卷，就当中式煲，爱咋吃就咋吃。
菲式章鱼鼻（tako inasal,$24.50）:
这款章鱼鼻调味用的是西班牙鸭油章鱼酱（Spanish octopus confit in duck fat），搭配五香花椰菜（spiced cauliflower）、鹰嘴豆-番茄沙拉（chickpea-tomato salad）。
开吃：
三世爱吃嫩毛豆：
主食来也。咱们点的是家人分享的美味（To Share）:
菲律宾炖半鸭（half duck kare kare,$42.50）：
亚洲风味‘法式海鲜汤’（Asian style seafood bouillabaisse,$44.50）：
菲律宾烤五花肉（pork belly lechon,$37.50）：
分量很足，严重没吃完，统统打包。
哦，甜食不能少。小小阿立嫂负责选两样，咱们分享，意思意思。
凯拉曼西冰果霜（calamansi Sorbet, 菲律宾橙）：
优比芝士蛋糕（ube cheesecake, 菲律宾紫薯芝士蛋糕）:
味道真的赞！价钱自也不便宜：$247.56（包括税和小费）。
这顿晚餐，应该是咱们在毛伊岛吃的最地道美味，也最贵。
小小阿立嫂点评（不翻译了）：“The most special meal we had in Maui: Hawaiian-Filipino cuisine at Macadangdang Maui. Everything was delicious and unique: tako inasal, pork belly lechon, seafood bouillabaisse, duck kare kare, sisig, ube cheesecake, calamansi sorbet.”
椰影晚霞：
欲知后事如何，请听下回分解：