杭州阿立
2022年12月14日
书接上集《曼谷杂记摩登破旧并存 交友童趣纤夫的爱》:
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2017年12月24日。今天平安夜,晚餐我们定在所住酒店的海鲜包肥(Buffet)。
游乐场玩得开心,接着去小阿立公寓。傍晚大家一起坐轻轨回酒店。
酒店的平安夜海鲜包肥很热门、抢手,必须很早就预定。我们在米国时小阿立就已经订好了。除了各式海鲜自助,还有几道厨师做的菜肴,包括法国鹅肝和烤龙虾等。小阿立和我还另外加了酒水包肥。
曼谷的美食又多、又便宜(相对米国)。但酒店是针对歪果仁的,主要是外派人员和海外来客,海鲜包肥就不便宜了。具体价钱现在忘了,大约每人100刀(美金)。虽然不便宜,美食选择和质量完胜米国,很赞。
酒水包肥好像是每人75刀,这个不值,被宰了:酒单上没有真值钱的鸡尾酒。看着酒单一杯一杯点,我们一人也喝不了75刀。看见邻桌有人点一瓶红酒。事前不知道还有这招,否则我们两人点瓶好红酒更爽。
闲话休提,有图才有真相。
酒店平安夜:
平安夜海鲜包肥:
厨师特色菜单:
厨师特色菜单共有五款:
1. 国王大虾鳄梨沙拉(King Prawn and Avocado Salad);
2. 法国鹅肝(Foie Gras served with Fig Chutney and Port Wine Sauce);
3. 烤龙虾(Grilled Half Lobster with Garlic Butter Sauce);
4. Seared Scallops with Truffle Dressing;
5. Pan Fried Butter Fish with Corn Veloute;
各式海鲜包肥:
海鲜包肥至少有九处柜台,照片只是随手拍了几张。金枪鱼说刚送到,严重新鲜。
特别感受:阿拉斯加帝王蟹(Alaska King Crab)真的好吃。嫩而鲜,一点不咸,超赞。在美国吃过几次阿拉斯加帝王蟹,多是偏咸,也没这么嫩。
另外还有几个热菜、汤面之类的厨师餐台,现点现做。没拍照,我们也没点(现成的海鲜美食都吃不过来了)。
各色海鲜先来一盘:
美食还须鸡尾酒!
经典马提尼(Classic Martini):
国王大虾鳄梨沙拉(King Prawn and Avocado Salad):
鸡尾酒点了第一款后。没问咱们,侍者自动上第二杯。乖乖的,真的是国情不同啊。
烤龙虾(Grilled lobster with garlic butter sauce):
马提尼只好喝了两杯。
小阿立喝了两杯香槟,点评:“都是几刀(一杯)的酒,能喝而已(just drinkable)”。
接下去学乖了,不能等酒干倘卖。。。喝到半杯酒,赶紧点下一款。否则老喝同样的酒,有点无趣。
招呼侍者,点杯不同的鸡尾酒。
大都会(Cosmopolitan):
法国鹅肝(Foie Gras served with Fig Chutney and Port Wine Sauce):
法国鹅肝真好吃,入口即化。
继续包肥:
招呼侍者,再点杯不同的鸡尾酒。选择有限,选了莫吉托(Mojito):
莫吉托(Mojito)是用白朗姆酒(white rum)、现挤酸橙汁(lime juice, freshly squeezed)、薄荷叶(mint leaves)和糖调制的。
Mojito是西班牙语(南美风味),读成‘莫吉托’其实是错的。西班牙语,j的发音为h,ji的读音类似英语的he。中文没有正确的读音来相对,莫吉托其实三个字读音都不对。就当酒喝多了,大舌头吧。一笑。
平安夜童声合唱:
小歌手们向我们走来:
芝士、水果:
圣诞老人发放礼物:
甜食柜台也有几个,没拍照。随手取一些。。。
甜食、小点:
包肥的海鲜和美食实在选择太多。肚子不争气,哪里还吃的下?
阿立这吃货帮副帮主,不好意思起来。
不过爪四哥帮主也无非是吃包子厉害,而已,而已。哈哈,罢了。
8点多,小阿立他们先退席了。
我继续喝了一杯鸡尾酒。食物么,象征性地。。。也不吃了。
后面两道厨师特色菜没吃到,反正吃不下了。回房睡觉。
欲知后事如何,请听下回分解。
下集《圣诞红包 曼谷美食之四》:
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