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风样衢州

     在桃花盛放,春意正浓的二月,我只身一人,带着一颗在疲倦中苏醒的心前往衢州。

衢州是国家级历史文化名城,自古有“四省通衢”之称,是历代兵家的攻防、必争之地。也是我“文化浙江行”的候选地。但因为本人的惰性,加上路途遥远,一直未能成行,近期得以空闲,决定前往拜访,心中自然也多了一份对这个城市的崇敬之情。

在衢州做客两天,衢州给了我风一般的感觉,那种如沐春风,可以感受到温暖和文化气味的风,让我感动良久!

儒雅的风

衢州历史悠久,人文荟萃。全市境内的文史景观多达几千处,其中最有名的莫过于孔氏南宗家庙和衢州府城。孔氏南宗家庙是南宋孔子的第四十八世孔端友,跟随宋高宗南渡后所建,距今已经有800多年的历史,被誉为“南孔圣地”,是全国仅存的两个孔氏家庙之一。整座孔氏家庙就是一个儒学的大讲堂,那些刻在墙壁上的文字,高高的孔子坐像,以及如梭的游人,无不散发着儒家学派的魅力。让我第一次感受到了不同于道教和佛教的,所谓的庙。他可以称之为庙,也可以称之为教育基地或者博物馆。每个进来参观的游人,或许在这里都去掉了表象的一些浮躁,让心灵在这里得到片刻的宁静,孔子像,你拜与不拜,其实你的心已经双膝跪地,虔诚方可和孔子的灵魂相触!衢州人,勤劳,朴实但又不失儒雅,想必在这样的环境里,就连那座衢州老城墙,也有种难以言喻的味道。

大概儒雅的风,吹到了衢州,使得衢州的文化,教育遍地发芽。历史上有清献书院、景濂书院、鹿鸣书院、正谊书院、包山书院、柯山书院等。现在的衢州一中就是以前的鹿鸣书院改进而来,古代大教育家朱熹也曾经在衢州讲学。

从孔府家庙,从朱熹,从那么多的书院我们可以看出,衢州其实是一个文化大融合的城市。儒教、佛教、道教的融合,外来文化和本地文化的融合,历史和现代的融合。这让我想起衢州的别名“姑蔑”。姑蔑原本是黄河流域的一个古老民族,一个经历了华夏文明,东迁,周折,被征服,重生这样一个坚强的小国。由于周初的战乱,一部分留居山东,融入华夏,大部分则与徐奄等夷人族群南下至衢州,在衢州全境建立了新的姑蔑国,并最终在汉晋之后逐渐融入汉族。其地道的吴语就是族群融合的象征,同时也具有极高的研究价值。

美食的风

江南素有鱼米之乡的美称,身在浙江,饮食是侧重于清淡和原味,但衢州的饮食完全颠覆了我对他的想象。但这里也不能一概而论,衢州的饮食偏辣、味重,但也恰好给我这个“伪南方人”一个解馋的机会。

早在大学期间,就听同窗好友提起过衢州的三头一掌,但具体哪三头,哪一掌还真是搞不清楚,到了衢州,才知道三头是鸭头、鱼头、兔头,一掌是鸭掌。在衢州的第一天便有幸吃到了这三头一掌,但是兔头我是不敢吃,看着这小小的头,有点吃不下去,可能我这样的窘态,也让老板娘马上看出了我不是衢州人。鸭头一入口,给我的第一感觉是辣,在台州我是一个嗜辣如命的人,但这次我辣的眼泪、鼻涕齐流,但在辣过之后,那种回味无穷的香在口里弥漫开来,直到你想去吃第二个,第三个……这样的辣只能是配上啤酒,一大盘的鱼头和一大盘的鸭头鸭掌,显示出了衢州人的朴实和好客,同样是剁椒满盘的鱼头,让我辣的畅快淋漓,咀嚼间顺手拿起桌上的啤酒瓶,才惊喜的发现这熟悉的味道竟然是台州出的,心头不禁有种回家的感觉。

另外一个让我难以忘怀的美食是衢州烤饼。烤饼其实也就是烧饼,浙江很多地方都有,但我更热衷于衢州那种小小的圆圆的烤饼,大葱、猪肉、白面完美的融合,经过炭炉的烘烤之后,葱香扑鼻。台州也有不少的烧饼,其实也说不出他们之间的具体区别,但我想这烧和烤的一字之差,也就是他们的不同所在,在衢州把此类饼称之为烤饼,而不是烧饼,我觉得更为恰当!因为此类饼从工艺上来说,确实是放在炉子里烤出来的,而不是烧出来,这里更注重一个烤的技艺,而非烧!所以只有吃过衢州的烤饼之后,才知道这才叫真正的烤饼。

淳朴的风

衢州人民热情好客,这是我第一次来衢州就能感受到的。第一次来衢州,正好是中午饭时间,在朋友的推荐下,来到一家衢州有名的“三头一掌”饭店。点了一个“三头一掌”的全套,等菜一上来,我的天!一个大盘子足足跟一个小脸盆那么大,里面一个大鱼头,还有兔头,鸭头。这么多年,走遍大江南北,这么足的份量,除了山东济南和衢州有一拼之外,其他的地方我想都应该直接败下阵来。结果放开裤腰带吃,都吃不完!

饭后,到了预定的宾馆,洗了把脸,便听见有人敲门,急问哪位,门外答,服务员!开门,只见服务员手里端着一个水果盘,说是赠送!这也着实给了我一个惊喜!不到两百元的客房价,还有水果送,我想也只能在衢州能够找得到吧,让旅客真有一种宾至如归的感觉,有时候一个小感动,就让整个城市在我的心里温暖起来!

有时候在想,可能衢州的孔氏南宗家庙,让衢州人变得儒雅起来,儒雅的根基就是淳朴,从淳朴到儒雅有他的基础,而不是像现在有些人,装出来那种雅,但雅可以装,儒很难装,如果他们的根基是淳朴,那么更无法去复制。在衢州几天的时间,也让我感受到了衢州人民的真,出租车司机,车站工作人员,旅游景点,饭店,宾馆,从这些公共服务的部门就可以看出衢州人民的真和厚道。在衢州打个的,无关远近,司机非常热情的给你拉过去,很多地方,拉到了也只收个8元钱,10元都不到,记得在杭州,我在浙江一院附近打的,跟司机说了去的地方,司机因为嫌太近,直埋怨,还倒讽我,你是我今天拉的最远的顾客了,我说什么,没听见,他说,我又拉了一个更远的了,妈的!当时的恼火,真想把他投诉了,反正投诉电话就在车门上,但后来想想还是算了,人家出租车司机赚点钱也不容易,怪就怪我,这么近的路打个的,是我的错,再说,这位出租车司机肯定不是杭州人,我想杭州那么美的山水,怎么可能养育出这样一个痞子来。所以相比之下,衢州的出租车司机素质还是高的。

其实一座城市的美,不在于林立的高楼,不在于华丽的外表,也不在于强大的经济,像衢州,没有表面的奢华,却古朴,没有过多的高楼,但整洁,没有强大的经济,但温馨!这样一个城市就变得人性起来,变得温暖起来,而更像一个家!再加以衢州那么厚的文化底蕴,就更加吸引人了,特别是喜欢静的,喜欢怀旧的,喜欢韵味的一些文人墨客!

或许,再多的言语都形容不完衢州的味道!当我站在府山公园,迎面而来的暖风,让我感觉到别样的衢州,一阵风,让我感动良久,思绪良久!

 

 

 

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评论

天地一弘的头像
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一个人的旅行,很美。

 
林夕杰的头像
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一个人的旅行很静,很有味道!问好一弘!

 
梅子的头像
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诗人写的散文也如诗如画!

 
林夕杰的头像
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谢谢梅子,这是我文轩博客里唯一一篇散文!问好!

 
若敏的头像
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谢谢分享,诗人的散文依然有诗情画意。

 
林夕杰的头像
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问好若敏!想起我以前的笔名:若兰!如兄妹

 
夕林的头像
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古朴典雅已经是凤毛麟角了。谢谢介绍!

 
林夕杰的头像
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问好夕林,近来忙于生计,很长时间没写东西了,呵呵!

 
予微的头像
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这诗人笔下的衢州,就让人有了退休了去定居的冲动。可惜不能用“告老还乡”这名头。

 
林夕杰的头像
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退休后,可以择时小住,也是一个好选择!到时候说不定能在衢州邂逅予微!

 
雨林的头像
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呵呵, 予微,如诗人所写,衢州的菜好辣的, 你要小心。

 
林夕杰的头像
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呵呵,是的,够辣

 
予微的头像
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雨林,这辣刺激了诗人的灵感,让诗人欲罢不能,这就有点诱惑了读者。(我好辣,却不能吃真的辣。呵呵。叶公好龙。)

 
林夕杰的头像
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哈哈哈,予微干嘛,留点面子嘛!说不定哪天就在衢州遇见雨林了呢!呵呵呵

 
予微的头像
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这个世界小小小,确实很有可能。

我跟我一个中学同学,85年在北京不期而遇,然后,20年后,2005年刚好大家同时去北京,又在北京相逢。

 
林夕杰的头像
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20年前,20年后,同一个城市,缘分如此美妙

 
雨林的头像
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我们全家也拜访过衢州的孔庙。“孔子像,你拜与不拜,其实你的心已经双膝跪地...”

 
林夕杰的头像
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问好雨林!Smile

 
西歌的头像
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在你的文章里看到两个非常亲切的地名: 台州和衢州. 我父母都是台州人, 相识于东海舰队台州军分区.后来积极支援山区转业到江西婺源. 我八十年代去北京上大学时, 必须从衢州坐火车. 也体验了衢州人的热情好客和它的美食. 可惜我那时没听说过"三头一掌". 在火车站附近的饭馆吃得印象最深的美味是卤鸭汤面. 下次去婺源一定再从衢州走, 去品尝三头一掌. 谢谢介绍!

 
林夕杰的头像
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那我们是老乡了,也欢迎回老家看看,有机会到我家做客!问好老乡西哥

 
西歌的头像
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谢谢夕杰! 只能算半个老乡哟. 我是在婺源出生的.两个哥哥在我小时候经常故意打击我, 说我是我们家唯一的江西老表.父母后来一直想调回老家, 终究没能如愿.他们到是每年回去参加老战友, 老同学聚会.我只在他们的照片和回忆录中了解些台州的风土人情.

 
林夕杰的头像
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嗯,其实想想也蛮幸福的,台州、婺源、还有现在你在的美国,三个地方都有你解不开的缘分,有爱就会有温暖,祝西歌永远幸福!

 
西歌的头像
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谢谢半个老乡的祝福! 是啊, 有爱就会有温暖. 在美丽的婺源度过了最快乐的童年和少年时光. 那是我魂牵梦绕的故乡. 父母搬离婺源定居于上饶近三十年, 我也在美国生活了二十多年. 尽管后来回婺源的次数屈指可数, 心底仍然存着许多美好的回忆. 

 
林夕杰的头像
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台州人民会永远记得积极支援婺源山区的您的父母的,他们俩永远是我们台州人民的骄傲!

 
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