美国学校体验日记:学生开的小吃店

一天在双胞胎教室帮忙,猛然发现自己的名字在黑板的一个列表里,工作是要负责“小吃店”的咖啡。再一看,大双小双的名字也分列在不同日子的不同时间段,我心里一惊,什么情况?我又漏掉什么信息了?向身的家长询问,才知道孩子到了4以后,每个班都要经营6个星期的小吃店”, 主要是每个孩子和家要做一些家庭厨房里的食物,到学校。在课间休息,孩子们轮流3人一组,来共同经营这个“小吃店”,向学校的教职员工和家长推销兜售他们的食物,收入,当然是归班费了!

惭愧啊,我这个糊里糊涂的老妈,虽然知道有这么回事,可忘了那周就我们们班级的开张日,那天大双要带食物!看看还有点时间,说时迟那时快,我飞快的跑出教室,急速开车来到附近的Safeway,买了一包热乎乎的炸鱼,再飞快的开回学校,把食物安放好再回到班级,和大双道歉:妈妈今天没自己做食物,但是买了好吃的炸鱼,你就“炸鱼充数”吧。

至于我那天的职责是作咖啡,天啊,那可是两大桶咖啡啊!我这个人,老土,来美国这么多年,仍然只爱喝茶不爱咖啡,至于如何制作咖啡,毫无疑问的是一头雾水了。还好,有说明,我赶紧吭哧吭哧的认真学习。那天有个老美妈妈,大概看出了我的心虚,大手一挥:跟我来,我给你示范一下吧。我就这样来美十几年后,在老美妈妈的带动下,制作了两大桶“处女”咖啡。至于咖啡味道如何?呵呵,我心虚,没敢尝。

孩子们呢,每个孩子把家里的食物拿出来,把table 摆好,有的家里煮的热乎乎的汤,有的做的蛋糕,有的做的锅贴,孩子们要把所有的设施都摆好,准备服务教职员工和家长。三个孩子三个职位,收银员,推销员和服务员。对于9岁的孩子来说,收银员有点挑战,他要把零钱都拿出来,把开张之前的余额点清,分门别类放好,然后收钱,找钱,记账。另外两个推销员和服务员,就要向前来的教职员工和家长把他们的食物推出去啰。

 

孩子们要先讨论决定食物的价格,这个意见有的时候意见还不一致呢。他们要民主集中意见统一后,然后把菜单写到黑板上,比如:

咖啡:每杯1

柠檬点心:每片1

炸鱼:每个1.5

咖啡+点心:一套2.5

 

你可能会问,食物,有人买吗?还别说,这点要佩服学校的教职员工和在学校帮忙的家长,真的都挺给力的。上午十点,家长刚帮忙一节课,老师也刚上完一节课,口渴的,就来杯咖啡吧,早餐没吃饱的,就来个点心吧,反正一两块钱的东西,既了支持孩子,也满足了需求,何乐而不为呢?

有的老师,拿了自己的杯子打咖啡,这样的话,一杯就0.8元。通常老师都交一元,多余的0.2元,就当小费。收银员要把小费单独放在一个杯子里。结束之后,他们要收拾,结账,完完全全是在体验着生活。。。。。

我看到孩子们认真的准备,布置,讨论,推销,很感动。其实这个小吃部开张前前后后也就40分钟左右,可孩子们学到的,又岂止是坐在课堂里书本上能学到的呢? 每天下班我接上他们之后,听到哥俩在车上唧唧咋咋讲他们的趣事,怎么把食物卖出去,怎么到学校广播室去广播,广而告之当天的食物,怎么端着盘子到学校办公室,到教室外边去推销。。。。。。那天他们挣了多少钱,我能听出他们的快乐,成长。

有的家长很会做吃的,食物拿到学校很受欢迎,这让孩子也觉得特自豪。至于卖不掉的咋办? 呵呵,一般情况下,会进了3个小员工的肚子里!

我看到大双当过收银员,看似简单的收钱找钱,也挠头慌乱了一阵呢。好在每个孩子都会轮23次,一回生二回熟,第二次就老练一些了。

我问了一下,他们的成果平均每天卖40元左右,一个星期就200元,6个星期就1200元呢!这可是孩子们自己的劳动成果啊,他们用做班费,买些课堂用具,可自豪了!

学校有这种寓教于乐的教学方式,真好!孩子们的勇敢,推销,就这样在慢慢的塑造着。。。。

 

 

 






百草园 (2014-12-19 22:57:52)

呵呵,多enjoy孩子们的活动,俺感觉missed这些呢。

梅子 (2014-12-20 02:39:08)

“准备,布置,讨论,推销”,这些已经很不容易,再让九岁的孩子当收银员,即便“商品”有限,环境从容,也是个考验。

这个活动有意义,谢谢阿朵分享。

司马冰 (2014-12-20 06:07:06)

有意义的活动,中国的学校真该好好学习学习。小孩子光有高分儿有什么用啊,提高能力是最重要的。

渺渺 (2014-12-20 06:33:42)

美国学校的教育方法真棒!多亏老师想出了这么好的主意,锻炼孩子的各方面的能力呢!这一周的食物都由三个参与孩子所相关的家长负责对吗?每位家长也是一周只做这一种同样的食物?例如朵妈负责咖啡,那就做一周咖啡是吗?好玩!

阿朵 (2014-12-20 07:27:44)

是呀,每次参加学校的活动都想,我小的时候也有这样的活动,该有多好!

阿朵 (2014-12-20 07:30:13)

这个活动大部分协调事情是家长做,老师做最后协调。孩子们到自己经营那天,都很激动,学到的方方面面,还真是书本上学不到的!

阿朵 (2014-12-20 07:31:33)

高分低能真是应该避免,人的生存的很多方便都不是高分能决定的。

阿朵 (2014-12-20 07:36:15)

渺渺,这活动基本上是学生轮着来参加,家长也轮流,我六个星期做了4次。不光做咖啡,还有最后的清理等工作。孩子们要学到东西,家长必须要参与才行,这也算一个以身作则吧,

海云 (2014-12-21 18:57:00)

那台布!换了我在那儿,肯定换掉!戴厨师帽的双胞胎很可爱。

Sujuan (2014-12-22 07:00:09)

真是寓学于世事之中。谢谢报道!

暗香 (2014-12-22 17:57:28)

Cool咱俩观点一样,台布有点那个

香台 (2014-12-23 16:22:03)

好有意思的活动,忙中有乐,还增长能力。中国的学校倒是该借鉴一下下。Laughing