(凑热闹，也端一盆三汶鱼）
西餐里鱼的做法，最常见的无外乎煎炸烤。不像我们中国人一会儿鱼片， 一会儿整条鱼连头带尾“蒸煮烧炖”……做法简直可说是变化多端，令人应接不暇。很多国人同胞说西餐的鱼做得实在乏味，没有什么味道，包括我们家的那一位西餐馆点菜很少会点鱼，当然牛排是西餐的强项，加上男人大多是食肉“人种”，故而，似乎西餐厅里的鱼只有我常常光顾。
不过，自从我开始做这道西式三汶烤鱼，我们家的食肉人种也开始对西式鱼感兴趣了，一来三汶鱼在加州和美国西海岸很普遍，二来三汶鱼是一种非常有利健康的食物，它身上带着奥美加三的鱼油，有利我们人类的心血管运作，最主要还是这道西式鱼非常可口，做法又很简单，大人孩子几乎都爱吃。
材料: 三汶鱼（去骨带骨都可以）半条，从中间刨开，用料酒和少许的盐轻抹全身，放置一边让其入味一两个钟头，然后，用美奶兹覆盖住鱼的表面，抹好的鱼放在锡箔纸上再放进烤盘内，烤箱375度，烤约二十分钟。取出连锡箔纸放入盘上（以免破碎），就可。
| 予微 (2012-03-14 05:28:37) |
|
做法简单! 感兴趣了! 我这懒人可以一试！谢谢啦。 |
| 好吃 (2012-03-14 16:02:39) |
|
好！ 这个实用！ |
| 海云 (2012-03-14 16:11:09) |
|
好吃，建议：这期电子杂志，加一个三文鱼多吃在美食里。 |
| 朵朵妈 (2012-03-14 19:57:00) |
|
什么是“美奶兹”？ |
| 海云 (2012-03-14 20:12:01) |
|
色拉酱。mayonnaise。 |
| 幸福剧团 (2012-03-14 21:52:33) |
|
|
| 好吃 (2012-03-15 01:11:36) |
|
好， 照办！ |
感觉烤的时间还差点点呢