白茶
文/一刀
国庆前夕 友人邀聚
席后品茗 遵嘱记之
一壶好水沏白茶
八只箩筐盛闲话
羡欧洲杯风云涌
叹中国队运气差
你讲述大事大非
她演绎我爱我家
有缘相聚屋檐下
结伴快乐走天涯
(2016.07.04 波士顿)
白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序--百度百科。
海云 (2016-08-30 14:54:27) |
喜欢白茶。 一刀医生,你的文章分类是五花八门的。应该是诗歌哈。 |
一刀 (2016-09-01 01:32:49) |
什么时候请你喝白茶! 不敢称诗歌,只是三言两语写的"日记"、"评论"、"游记"、"纪实"...... |
海云 (2016-09-01 13:27:21) |
下次去波士顿找你讨茶喝。 |
一刀 (2016-09-01 15:04:14) |
随时恭候大驾光临! |