懒人种菜

 

上周末看天气预报,说是周一到周三连续下雨。哇,可以连着三天不用浇水!懒人的积极性马上就被调动起来了。周日的懒觉也不睡了,一大早就爬起来,跪在地里干了一天的活,拾掇干净杂草,把种子下下去了。种菜是门学问,要找到适合你家土壤和你个人性格的菜还真不是一件容易的事。根据过去两年实验的结果,我今年选种的菜主要是豆角、西红柿和美国丝瓜,还有许多 herbs。Herbs 很适合懒人,因为气味大,虫子一般都不喜欢,自然就省掉了杀虫的麻烦。有许多还是多年生植物,第一年种下后,以后只要拔拔草,浇浇水,就可以年年坐享其成了。土质一般的菜园,种豆角挺合适,因为豆类植物的根部能合成氮肥,这样种几年后,土质就能变好。西红柿也好种,我家菜园的土比较沙质,挺适合它的。提醒大家一下,绿颜色的西红柿据说是有毒的,最好不要吃哦。不过,我已经吃了好些下去了,好像也没事。我去年选品种时没有考虑到成熟期的问题,“以貌取人”,是按种子包装袋上的照片选的,结果种的西红柿长得太慢,懒人等不到它变红就把它吃了。后来发现它有毒,着实吓了一跳。还好,后来想起南卡州 Charleston 很有名的 Fried Green Tomato BLT 三明治,从来没听说什么人吃死了,顿时放下心来。不过今年我可都选了成熟期在六十天之内的品种。

 

我开始种菜,是两年前的事。那时刚把孩子的playset给拆了,院子里就多出了一块空地,我就跟先生吵嚷着我要种菜。我那好脾气的先生,虽然领教了我的“丰功伟绩”多年,还是费了好大的劲,把地给我清出来,又给我用栏杆围了一个小菜园。头两年没有经验,瞎种一气,按先生的话说是“颗粒无收”。不过失败是成功之母嘛。我想今年应该能有个还可以的收成。不过先生是不信的,他笑我永远都只能当成功的母亲 。。。

 

种菜对健康有许多益处。不久前读到一篇文章,谈到 gardening 可以有效地改善 depression 患者的情绪,作为一种辅助治疗的方法。我太相信了!每次在菜园里干完活,心里总是特高兴。种菜的每一步,从种子下地,萌芽生长,到开花结果,最后收成,都给人心里增添了那么一份期待,一片希望。Hope is a good thing.  生活里哪能没有希望呢?我猜想这大概是为什么种菜能给精神卸压,振奋情绪的原因吧。种菜带来的另一个好处是减肥。要知道,在菜地里干活可以燃烧掉许多卡路里。当然,最后一个巨大的好处—虽然我还没有充分体会到--是能让你吃上新鲜可口的有机蔬菜!在当今的高科技世界里,这是一件多么美妙的事啊。要知道,大部分超市卖的水果蔬菜,不但经过各种化学剂的玷污,还都已经在冷藏室里呆了很长时间了。

 

让咱们大家都来种点菜!

 

<完>






予微 (2012-05-10 20:53:02)

"不过先生是不信的,他笑我永远都只能当成功的母亲 。。。" 好幽默!

伟大阿成功的母亲!母亲节快乐!

海云 (2012-05-10 21:35:09)

祝丰收在望!

panda13 (2012-05-11 00:23:56)

谢谢。也祝你过个愉快的母亲节!

panda13 (2012-05-11 00:24:46)

是啊,我也盼着呢!

林玫phoenix (2012-05-11 00:34:19)

难怪我每天累得象驴,脏得象猪,却乐得象傻狗似的呢!原来种菜不逆郁!除此之外,还不缺维生素D,因为有足够的阳光照射,不缺维生素D就不缺钙,因为钙要通过维生素D才能被人体吸收。虽然要忍受风吹日晒雨淋,蚊虫叮咬,土头灰脸,一手老茧,但心里那个快乐啊!我每天干活时引吭高歌,收工后来个热水澡,再喝瓶冰啤,别提多快乐了!

予微 (2012-05-11 04:05:46)

林姐,没觉得你累,却感受了你的快乐!下次到凤凰城,我就顺着歌声去寻青摘绿!。

panda13 (2012-05-11 05:00:49)

赞一个。看了连我都一块乐

雨林 (2012-05-11 23:22:43)

因为我喜欢吃红薯的叶子, 朋友建议我们可以将红薯切开, 种在大花钵里。 现在三周已经过去, 天天浇水,还是没有长出叶子来。 我先生说, 可能红薯已经被松鼠或者兔子吃掉了。 ?

panda13 (2012-05-14 14:15:14)

很可能 。。。为你叹一口气。不过别忘了,失败乃成功之母也 。。。