威士忌拉丁语称作Aquavitae(生命之水)，充满成熟阳刚之味的威士忌，自古以来就被称为「生命之水」，酒呈琥珀色,味微辣而醇香。
威士忌就是把大麦、麦芽经过发酵后，再加以蒸馏而成的烈酒。威士忌大致可分四种：苏格兰威士忌；爱尔兰威士忌； 美国威士忌；以及黑麦威士忌。市面上可买的主要产品包括：苏格兰有格兰菲迪(Glenfiddich)、拜伦庭(Balantine)、金铃(Bell\'s)、芝华士(Chivas Regal)、顺风(Cutty Sark)、约翰.涅克(Johnnie Walker)分黑牌和红牌两种。 爱尔兰有三燕牌(Three Swallows)、约翰·詹姆森(John·Jamson)、老什米尔(Old Bushmills)等。 美国有四玫瑰(Four Roses)、吉姆·比姆(Jim Beam)、西格兰姆7(Seagram\'s7)、杰克·丹尼尔斯(Jack Daniel\'s)等。 加拿大有加拿大俱乐部(Canadian Club)简称"CC"、古董牌(Aneique)、阿尔伯塔(Alberta)等。
这款鸡尾酒你只要买红色标牌（Red Label）的Johnnie Walker， 就可以了。
下面的就是我们家那位酒仙调的， 当然也是他喜欢的一款：
原料：1。5 盎司威士忌，两盎司Gingerale
玻璃矮杯，放入冰块三四块，分别倒入威士忌和Gingerale，可加青柠檬皮装饰。
与白兰地不同，威士忌是以谷物为原料，经发酵、蒸馏之后，在橡木桶中成熟的酒，白兰地却是由葡萄做成的，也就是说它其实是种果酒。对我来说，威士忌更加适合阳刚的男人，白兰地的香醇却犹如风情万种的熟女。
| 好吃 (2012-08-16 15:21:27) |
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海云。 我很喜欢你的这个系列， Cloud Pub的摄影也是一流的。 我已经跟你学做了White Russian。 |
| 海云 (2012-08-16 16:30:32) |
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谢谢夸奖，我争取继续下去。 |