把心放空 - 我的墨西哥之旅( 十四)


十四,德德拉小镇的中国饭 炒面

 

  我在电话里问书非:“我马上就可以飞去墨西哥见你了。到底送什么礼物给你的婆家人好呢?”


  书非说:“你是我请来的客人,不用那么客气。你的到来就是最好的礼物。”


  我说:“那怎么行呢,第一次见面的。不然这样吧,我去给他们做一顿中国饭。包韭菜肉馅饺子怎样?”


  书非在电话那头不置可否:“你来了再说吧。等你。”

 

  终于飞抵墨西哥,终于见到了书非和她的婆家人。可是,却无法实现做韭菜饺子的愿望。原因是,这里从未有中国人出现,连个中国餐馆都没有。


  食材严重短缺暂且不说,伊尔达大妈一家人根本没有想吃中国饭的欲望。据书非说,以前她也兴趣所致做过一回,但是反映平平,她只好作罢。在我印象中,有人的地方就一定有中国菜。中国菜在全世界都是招牌,怎么就在德德拉小镇行不通呢。才到墨西哥,我想大显身手的积极性无情地遭受打击。真泄气啊。

 


  小镇唯一的农贸市场我逛了一回,简单到不能再简单。除了墨西哥人日常吃的蔬菜和水果摊,几乎看不见别的花样,只有一家小店供应美国食品,有罐头、巧克力、面包、饼干、通心粉,却没有一样中国食材。


  没有挂面,没有麻油,没有镇江香醋,没有白面粉,没有肉馅,没有白菜,更别提中国酱菜了。早知道如此,我从加州买过来带给书非嘛。这对于中国人来说,多不 方便嘛。更让我跌破眼镜的是,书非告诉我,墨西哥人从来不吃韭菜!怎么会呢?奇诺说得很直接:“韭菜多臭啊。中国人怎么吃这个呢。”


  可是书非却很平静。她说,没有中国食品买,就买墨西哥东西来吃不也挺好的嘛,干嘛非吃中国食品。胃口是可以改变的嘛。听她这么说,我不说话了。为了爱情, 我觉得书非牺牲很多。连中国胃都能改,还有什么不能改呢?我很佩服书非的勇气。这个典型的南方女孩,因为爱情做出的决断,在许多中国人眼中,可以用惊世骇 俗来比喻。但是她坚定执著,我行我素的品格,令我钦佩。


  韭菜饺子做不成了。我俩临时做了一个决定:做中国炒面,没有面条就用意大利通心粉。 这几乎是唯一墨西哥人欣赏的中国饭,其他诸如炒菜之类,墨西哥人一点都不欣赏。奇诺吃不惯中国炒菜,说像羊吃草,肉丝得用放大镜挑着才能吃到嘴里,很累人,还吃不饱。


  书非唯一不能改变的,是使用中国切菜刀。当初,她自带了一把中国式的菜刀来到婆家,把伊尔达大妈家的人吓了一大跳。本来以为书非会有啥大举动,却原来是大 刀小用,让他们虚惊一场。墨西哥人不太理解,怎么那么大块头的菜刀,在中国人手中,切出来的菜那么精细,而他们使用的小菜刀,却只能切割成块,难免粗糙。


  在吃饭这个问题上,我佩服咱们中国人的讲究和精细,东西南北那么多菜系,酸甜苦辣咸,口味风格迥异。而墨西哥人啥东西都拿来用Totilla一裹,顺手抓着就能吃,虽然简单省事,却少了细细品尝。所以说,咱中国人心灵手巧,而墨西哥人豪迈粗狂,从吃饭来看,也不无道理。



 那天,我和书非特意去超市买来包心菜,还有火腿肉。回来后又是洗又是切,还霸占了伊尔达大妈的厨房,几乎锅碗瓢盆全部派上了用场,终于做出一大锅香喷喷的炒面。哪知道,当我们热火朝天忙碌的时候,尼甘大叔和盖伊从田地回来,又累又饿,等不及炒面,伊尔达大妈早已经把肉汤和Totilla卷饼送到了他们手上。等我们把炒面盛给他们时,他们拍拍肚子说:“Sorry 吃饱了。”


  奇诺也随着父亲和弟弟吃了母亲做的肉汤,但是他碍于面子,怕书非责怪,只好硬着头皮吃下一盘。其余人,也陆陆续续吃了一点,虽然点头说“好吃”,但是他们确实吃不惯,用叉子一根一根地挑面条吃,一副难以下咽的样子。离开的餐桌的时候,盘子里还剩下许多吃不完的炒面。


  我和书非干了大半天的活,见锅里还剩下那么多炒面,很失望。我们自己可是累坏了。于是,不管三七二十一,各自吃下两大盘子。书非两个孩子也给力,吃完了还盛。 完了,吃多了,肚子鼓得像西瓜,站都站不起来了。


  伊尔达大妈看我们那熊样,递给我们一杯柠檬茶,让我们清清肠胃。她安慰我和书非说:“不要紧的,明天早上让尼甘和盖伊放在饭盆里,上山当午饭吃,一准管饱。”


  我也忘记了,我还在减肥呢,这要是让牧童老师知道,不责怪才怪。


  坐在椅子上消化的时候,我和书非商量,德德拉小镇这样纯朴,犹如一个世外桃源, 如果落到咱中国人手里,一定会让它妙笔生花,大力开发,变成一座热闹的旅游城市,卖点就是波波卡特佩特火山,还有纯朴的民间风土人情。那时候,保证地价大 涨不说,中国货立刻席卷这个保守的小镇:中国皮鞋,中国丝绸,中国中药,中国玩具,中国奶粉,中国地沟油。。。中国人还会把大片的农田改造成避暑山庄,别 墅林立。 到那时,一定会有数不完的中国餐馆,四川的,山东的,潮州的,广式的,。。。吃都吃不过来。


 “到了那个时候,墨西哥人一定都改变了他们的胃,不但喜欢吃炒面,还喜欢吃韭菜盒子改造而成的韭菜Totilla。那该多好啊。”书非闭上眼睛开始想入非非。

 

 “到那个时候,伊尔达大妈可要忙坏啦。家庭全部开发出来做旅馆用了。别忘记在墙上贴一张我和书非的照片。说明, 你是第一个来到墨西哥的中国媳妇,而我是第一个来到这里的中国客人。发掘德德拉小镇的第一人,是红花和书非。功不可没呀。”我说着说着也不禁心里乐开了花。

 

 我和书非一边打着饱嗝,一边揉着鼓囊囊的肚子,无限憧憬着一副壮观的《清明上河图》, 为德德拉小镇规划着一个美好的未来。。。


德德拉小镇的中国女人:红花和书非

 

 

 

 

 






天地一弘 (2013-05-22 15:29:10)

文化和地域的差异,造成人和人的习惯存在很大差异。

祝愿红花和书非梦想成真!

雨林 (2013-05-22 17:04:24)

在这里见到的一些墨西哥移民好像很喜欢中国菜。