最近，忙来忙去，感觉把家里的老总给忽略了。
说来我家老总其实在各方面帮我很多忙，大多时候都是默默无声的。我组织讨论会演讲会，他布置会场安置电器麦克风，在家里的每两周的小组讨论，他的付出还是小组成员提醒我说：“海云，你老公真好，每次都看见他在那里洗盘子洗碗！” 嘿嘿，惭愧！我都没注意到，人家提醒我才注意。这样的小事很多，从每天早晨提醒我吃多种维它命到检查我的手袋里是不是垃圾太多......大事也很多，无论是深夜几点与国内的人员通话还是提醒我文轩的帐单要付等等，都是他一两句话提醒我，他自嘲是我的贴身秘书兼保姆，其实，我这人容易忘事，是因为做起事情来比较投入，往往一进入一种状况，就把其它的给忘了。
忙完演讲会，我和大家伙去餐馆庆祝，好菜好饭一大桌，吃得欢谈得欢，他马不停蹄开车送儿子去湖边，还要在那里做儿子的摄影师，等他赶到餐馆与我们汇合，只见残羹剩菜，我们已吃得差不多了，但他毫无怨言。
我要去中国，他去办签证，机票酒店一一搞定，我只要收拾自己的东西就可以走人。想想有点内疚，马上要带着俩孩子回国了，扔下他一人，虽说过两周他也加入我们，但是因为感恩，想到他的好处，就挖空心思，做了顿好吃的（已有段时间没好好做饭了，没时间）犒劳他！结果，他当然是一如既往地非常满意。
这道煎羊排，很容易做，羊排在西餐中不比好的牛排便宜，主要是因为羊排的肉够嫩。煎的时间不能太长，不能煎老了，西餐的做法各种各样，法式羊排是我喜欢的做法，我这道羊排因为老总要吃饭，配的是糙米饭，就用了点东方烹饪法，我曾在一个越南西餐厅里吃过他们做的羊排，非常好吃，问做法，他们介绍要用鱼露。
所以做法：西式羊排用鱼露抹遍两面，激发出味道来，加上干的Rosemary腌约两小时, 生铁锅（很重的那种）放火上，喷油少许，放入羊排大火煎约两分钟，煎时喷上好的威斯忌酒，筵席的话，配上红绿色蔬菜就更好看了，我贿赂老总，他要吃饭，就放在饭团上了。很容易做的一道五星级的菜，中国人也会喜欢，别担心羊肉的膻味，完全没有！
羊排配米饭犒劳老总
| 海云 (2013-06-23 13:04:52) |
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推广之。：）祝大家都美满幸福。 |
| 弯弯 (2013-06-22 13:32:05) |
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让人羡慕的一对夫妻，让人流口水的羊排。 |
| 海云 (2013-06-22 13:40:43) |
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呵呵，对于食肉人类，这是最好的贿赂方式！你知道的。 |
| 天地一弘 (2013-06-22 14:50:08) |
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这样的贿赂很值得！ |
| 雨林 (2013-06-22 17:43:09) |
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读了这一篇，我还有另外一种感动，就是岁月流过婚姻还是那样美丽。因为他还是从内心深处珍爱着“举案齐眉”时，家里一粥一饭的温馨。 |
| Sujuan (2013-06-22 21:13:01) |
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海云夫妇恩爱无边，情深宜长！这羊排好看一定好吃！祝回国旅途顺利！ |
| 海云 (2013-06-23 01:11:47) |
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稍微用点心思，让他感动一下。 |
| 海云 (2013-06-23 01:13:11) |
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曾经也有过不那么美丽的时候，，oh, well, 还好都过去了。 |
| 海云 (2013-06-23 01:13:50) |
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我想是我们都学会了感恩。 |
| 春山如笑 (2013-06-23 01:25:11) |
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海云的烹饪和家庭和谐秘诀都值得一试，谢谢。 |
| 西山 (2013-06-23 02:47:10) |
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哪种威士忌属于“上好”的呢？谢谢！ |
| 予微 (2013-06-23 04:35:57) |
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羡慕海云有这么个“贴身跟班”，这个老总竟然有个大厨“小蜜”（小小甜蜜哄一下），真是幸福到漏糖。 |
| 外星孤儿 (2013-06-23 10:49:37) |
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馋哪，海云又上大餐了。这个羊腿配米饭配烙饼都好吃，而且没有什么油腻，健康美味呀。家里有一位上得厅堂下得厨房的女主持人真幸福。 |
| 海云 (2013-06-23 15:09:23) |
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西山考我吧？你住在美国whiskey的大本营，田纳西的whiskey很有特色的。我家酒仙比较喜欢苏格兰whiskey，他收藏了一瓶限量的蓝色标签的苏格兰whiskey, 我常开玩笑趁他哪天不注意拿到ebay去换银子。：） 等我有空专门写一篇有关whiskey的文章，酒仙有时也会喜欢喝些single mold whiskey. 喷在羊排上的，就是他买的一瓶还算不错的 single mold whiskey。 |
| 海云 (2013-06-23 15:10:00) |
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呵呵，予微让我感觉更好，没想到四十多岁的女人还能做一把小蜜。 |
| 海云 (2013-06-23 15:15:22) |
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其实我也是活了半辈子，才懂得夫妻需要相互欣赏，年青时可会挑对方的毛病呢，越挑觉得对方问题越多，自己亏大了，终于有一天忽然发现自己也是浑身缺点，人家从不抱怨，还是赶紧感恩吧。
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| 阿朵 (2013-06-23 15:32:50) |
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煎2分钟就好了？这么快啊？ 看到那盘香喷喷的羊排饭，真让人动心。我也想贿赂一下我家LD。可他一碗绝对不够，估计得3碗才行，怕给他好不容易下去的啤酒肚奠定基础：－） 海云的感悟都在这香喷喷的饭里了，里外都香，领导一定从心里高兴。 |
| 外星孤儿 (2013-06-24 05:03:07) |
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男人的胸怀，包容，大度。过来后想想，人家怎么那么大肚量，包容了我们那么多缺点，那么多不讲理，那么多不可理喻的事儿，就惭愧了，就好好表现吧，呵呵。 |
| 好吃 (2013-06-27 08:57:22) |
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谢谢海云的分享， 我下次也学着贿赂一下老公， 他喜欢羊肉。 |
| 小时代 (2013-08-28 23:44:57) |
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太谢谢你的菜谱。我一直很想做羊排。我一定要试试。鱼露是在中国店买吗？是和酱油放在一起还是胡椒类的香料？另外，煎2分钟是指大火煎吗？我知道牛排可以有血吃。羊排也行吗？ |
