采草莓做果酱

  又到了草莓丰收的季节了,也到了做草莓酱的时候了,在这个时候我都会带着孩子们去采摘草莓做草莓酱,上个星期天虽然还有些冷,但是,是一个难得的好天气,我们全家出动去采草莓,为的是做草莓酱,我们家果酱的消费量还是很大的,我们全家每天的早餐都是用果酱来抹面包的。

   自己做的果酱货真价实味道好,孩子们都喜欢吃,自从她们吃了我做的果酱后,买来的果酱她们就不愿意再吃了。

 

来到了农家草莓种植场,露天的不是大棚里的哦!人还真不少哦!在德国到了这个季节,自制果酱在民间很多哦!

 

今年天气有些冷所以熟的还不很多,不过,够我们采摘的啦!

 

可以边采边吃哦!

 

没有一会儿功夫就采摘了这个一大箩筐咯。

 

孩子们采摘了也不少!

 

 

这就是熬果酱用的特别糖。

 

回来后把草莓切小。

 

 

和果酱特别糖搅拌在一起。

 

在炉子上煮沸4分钟就可以了!

 

 

乘热倒进瓶子里,然后把瓶子倒置,为的是瓶子里真空没有空气易于保存,这个果酱可以吃到明年的这个时候,直到新草莓上市,再重新熬制果酱!

 

喜欢吃果酱的请快行动起来!






玮仁 (2013-06-26 14:18:16)

用一般的白糖可以吗?

最后一步是以前不知道的。

谢谢介绍!

老来天真 (2013-06-26 14:27:39)

普通白糖不可以!这种糖我相信在你们那里超市也会有的。吃自己做的味道好。

春山如笑 (2013-06-26 14:32:03)

德国的果酱品种很多,也很好吃,前些日子在那里旅游时每天早晨也吃果酱。谢谢分享你的秘诀。

天地一弘 (2013-06-26 14:37:12)

谢谢天真的分享!真是绿色的果酱,下次试试。

雨林 (2013-06-26 16:13:01)

你会种玫瑰又会做果酱,佩服。

外星孤儿 (2013-06-26 22:45:33)

光是带孩子们去摘草莓就是一项非常好的活动,孩子们看到自己满篮子劳动成果该多开心呐。

海云 (2013-06-27 19:39:00)

普通白糖是可以的。滴几滴醋也行。我更偏向与普通白糖,因为,那种专做果酱的糖里通常有防腐剂。就是瓶子要煮并沥干。密封冰箱保存就好。

老来天真 (2013-06-28 06:36:33)

哦!谢谢海云的指点,这样就更好了!我还要再熬其他的果酱,就用你这个方法熬。

老来天真 (2013-06-28 06:37:56)

好像德国是果酱大国哦!谢谢春山欣赏!

老来天真 (2013-06-28 06:38:32)

试试看!好吃告诉我!

老来天真 (2013-06-28 06:40:28)

雨林这些都是家务活,很容易的!我今天再把果酱送给你!祝你好胃口!!

老来天真 (2013-06-28 06:42:04)

对就是这个意思,人孩子们参加劳动,懂得珍惜!谢谢外星孤儿!!

梅子 (2013-06-28 08:17:15)

原来做果酱这么容易!我也要试试。

谢谢天真介绍,今晚我要多食了,因为消化液分泌了不少。

老来天真 (2013-06-28 20:09:22)

你也试一试一定很好吃的!

绿岛阳光 (2013-07-01 13:01:11)

好技术!咱家人除了烧菜用糖外,不吃甜食,否则咱也要试一试。呵呵。

老来天真 (2013-07-05 09:20:48)

你家的饮食习惯很好!!

老来天真 (2013-07-05 09:21:21)

你家的饮食习惯很好!!

Sujuan (2013-07-12 14:06:23)

天真果酱美味无比,谢谢分享,相片好可爱!

老来天真 (2013-07-18 13:31:29)

谢谢素娟!出去度假回复迟了,抱歉!